Hier eine kleine Auswahl unseres Fingerfoodangebotes:

 Crostini mit Parmaschinken, Honigmelone und Parmesanhobel

Saftige Riesengarnele im Sesammantel mit pikanter Papaya - Lycheesauce

Rosa Entenbrust auf Radicchio-Orangensalat mit Balsamico

Mini-Crêpes mit Lachs-Spinatfüllung

Mini-Tortillarolle gefüllt mit gegrilltem Gemüse

Antipastispieß mit Balsamicocrème

Hausgebeizter Lachs auf Kartoffelchip mit Senf - Honigsauce

Wan Tan Holy Basil Täschchen mit süß – scharfem Dip

Verschiedene Gemüsesticks mit Joghurt – Kräuterdip

Mini Frühlingsrollen mit süß – scharfem Dip

Curry – Reissalat mit Mojo Verde und Saté Spieß vom Huhn im Glas serviert

Scheiben vom geräucherten Lachs auf Pumpernickel mit Honig - Senfdip

Spieß von Riesengarnelen mit Chilidip

Matjestatar auf Pumpernickel

Laugenbrezel mit Kräuterdip

Lammhackbällchen am Rosmarinstick mit Korianderdip

Cherrytomate mit Mini Mozzarella und Basilikum am Spieß

Antipastispieß

Kleiner Wrap gefüllt mit asiatischem Gemüse und knackigem Salat

Datteln mit Speck ummantelt

Meeresfrüchtesalat mit Zitrone im Löffel serviert

Ceasar´s Salad im Glas serviert mit Buttercroûtons und Joghurtdressing

Pumpernickeltaler mit Cottage cheese und frischen Kräutern

Crostinis mit Walnusspesto und Riesengarnele am Spieß

Mini - Gurken - Sandwich belegt mit Gurke, Tomate, Frischkäse und Salat

Salat von Papaya und Mango mit Würfeln vom Thunfisch im Glas

Schellfisch im Limonen - Tempurateig mit scharfem Dip im Schälchen

Riesengarnele am Spieß mit Kräuter- Joghurtcréme im Glas

„Vitello Tonnato“ feine Kalbsrückenscheiben mit frischer Ananas im Löffel

Serranoschinken mit Créma de Balsamico im Glas

Suppen :

Kaltes Mango – Chilisüppchen im Glas serviert

Gazpacco im kleinem Glas serviert

Kaltes Ingwer – Karottensüppchen mit Karottenstift

Variation von Sushi:

Maki Rolls mit Lachs, mit Thunfisch und Mango

California Rolls mit Surimi, mit Paprika und Gurke oder Lachs

Sashimi

dazu reichen wir Sojasauce, Wasabi und einige Stäbchen

Warmes Fingerfood:

Kleine Medaillons vom Schwein mit Gorgonzolarahm am Spieß

Scheiben von der Rinderfiletroulade gefüllt mit italienischem Käse und Parmaschinken

Gekräuterte Knoblauch - Scampispießchen mit Aioli Dip

Currywurst in fruchtiger Malz-Tomaten-Curry Sauce